Les travaux progressent. L'électricien a terminé la mise aux normes du circuit électrique, ensuite ce sera au tour du plombier de venir installer les conduits dévacuation de l'eau.

Voici où nous en sommes dans la cuisine :

Prochaine étape : ponçage de la 1ère couche d'enduit. Que du bonheur!!!

... les arbres ont été taillés, ils ne devraient pas tarder à faire de nouveaux bourgeons.

J'aime le printemps et voir la nature se réveiller.

... le mur de l'agrandissement de la cuisine.

Voici le modèle de cuisine que nous avons choisi :

C'est la cuisine blanc laquée de chez ikéa. Mais elle aura ces poignées là :

Nous avons opté pour un four avec fonction cuisson vapeur, une plaque à induction, une hotte intégrée et un lave-vaisselle inox.

Voici mon 1er achat pour notre future cuisine.

Je trouve qu'il a de l'allure. Il ira très bien avec notre cuisine laquée blanc, à la fois moderne et, je l'espère très classe.

Je rêve depuis toujours d'avoir un poêle Godin. Ce genre de poêle :  

J'espère pouvoir, un jour, réaliser ce rêve...

A gauche : Tiramisu au spéculoos

Ingrédients :

-1 brique de crème soja épaisse 300ml

-3 oeufs

-75g de sucre

-Spéculoos sans gluten

-1 tasse de café

-Framboise

Quelques heures plus tôt, mettre la brique de crème soja au frigo ainsi que le saladier. Puis, monter la crème en chantilly.

Séparer les blancs des jaunes et mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse. Puis, ajouter la crème soja et bien mélanger.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation "sucre-oeuf-soja".

Ecraser grossièrement quelques speculoos puis y ajouter un peu de café.

Dans des verrines, disposer la préparation en alternant speculoos et crème puis terminer en y ajoutant une framboise.

A droite : Bavarois à la framboise, palet citron sans gluten.

Ingrédients :

-500g de framboises

-2g d'agar-agar

-Crème de soja

-Sirop d'agave

-Palet au citron sans gluten (marque "nature et compagnie")

Mixer les framboises dans un blender avec 3 cuillères à soupe d’eau. Tamiser la purée de framboise.

Mettre la purée de framboise filtrée dans une casserole avec l’agar agar et portez à ébullition pendant 2 minutes tout en mélangeant. Oter du feu et ajouter la crème de soja puis le sirop d’agave et mélanger.

Préparer les verrines en écrasant un palet au citron au fond de la verrine puis le recouvrir de purée de framboise.

Laisser la purée prendre au réfrigérateur durant 2h minimum.

ça y est!! Nous avons la porte de séparation cuisine-chambre :

Une fois posée...

Et voici où nous en sommes :

Nous avançons, à pas de fourmi, mais nous avançons quand même! 

Le carrelage de la cuisine est enlevé :

La cloison de la cuisine (là, on travaille vraiment au ralenti!)

Nous avons enlevé l'évier :

Et installation d'un nouveau radiateur dans la chambre.

Nous avons commencé à retirer le papier sur les murs de l'escalier menant à notre appart (escalier privatif). Le plus dur sera d'atteindre le haut des murs et le plafond.

Il y a aussi un peu de boulot niveau marches : décaper le carrelage, changer les carreaux cassés, poncer le bois, peindre les marches...